Os produtos que mais apresentaram baixa de preços no mês passado nos entrepostos selecionados no 7º Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Centrais de Abastecimento (Ceasas), divulgado nesta segunda-feira (19), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), foram o tomate e a melancia. O tomate, por exemplo, chegou a ter uma redução de 26,9% e a melancia baixou 20,7% na Ceasa Minas.
A análise da Conab foi realizada nas Ceasas de Vitória/ES, Belo Horizonte/MG, Rio de Janeiro/RJ, Curitiba/PR, Campinas/SP e Ceagesp, na Grande São Paulo. Nos próximos boletins, poderão fazer parte também as Ceasas de Goiânia/GO, Recife/PE, Fortaleza/CE e Rio Branco/AC.
As hortaliças selecionadas neste estudo são a alface, o tomate, a batata, a cebola e a cenoura. A baixa de preços do tomate continuou em setembro também noutros entrepostos. Em Vitória foi de 23%, no Rio de Janeiro, 22,9%, em São Paulo, 19,3%, em Campinas/SP, 17,5 e em Curitiba, 14,1%. Esta tendência pode continuar de forma menos intensa este mês, segundo boletim.
O motivo da redução foi o clima favorável para produção, aliado à diminuição do consumo. Esse movimento de baixa nos preços é característico desta época do ano. Desta forma, o tomate deixou de ser o principal vilão de seu grupo na composição do Índice de Preços ao Consumidor (IPCA).
Outro produto em destaque na baixa de preços é a cebola, que chegou a cair 49% em São Paulo e 39,4% em Curitiba. Em seguida, vem a cenoura com redução nos demais entrepostos, com exceção do Rio de Janeiro, que teve alta de 1%.
Frutas – A queda no preço da melancia ocorreu em todos os mercados estudados. A diferença foi, novamente, o Rio de Janeiro, onde teve um aumento de 3,3%, comparado ao mês de agosto. Nas demais Centrais, a redução foi de 2,8% em São Paulo, 9,4% em Vitória, 12,2% em Campinas, 14,7% em Curitiba e de 20,7% em Belo Horizonte.
As frutas pesquisadas neste boletim foram a banana, a laranja, a maçã, o mamão e a melancia. O mamão vem em segundo no quesito redução, na maioria das outras centrais, assim como a banana. A exceção continua sendo o Rio de Janeiro que teve aumentos de 8,4 e 7,9%, respectivamente.
O levantamento de preços nos mercados atacadistas é feito por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), executado pela Conab, e considera a maioria dos entrepostos localizados nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Paraná e Distrito Federal.
A íntegra do boletim pode ser acessada no site www.prohort.conab.gov.br ou em www.ceasa.gov.br.
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Fonte: CONAB
