Home RECENTES SUÍNOS/CEPEA: VALOR DA CARNE DIMINUI, MAS COMPETITIVIDADE FRENTE AO FRANGO SEGUE BAIXA

SUÍNOS/CEPEA: VALOR DA CARNE DIMINUI, MAS COMPETITIVIDADE FRENTE AO FRANGO SEGUE BAIXA

Redaçãomar 03, 2017RECENTES0

Cepea, 03/03/2017 – Mesmo com as recentes quedas nos preços, a carne suína segue negociada em elevado patamar, cenário que mantém reduzida a competitividade desta proteína, principalmente frente à de frango. Cálculos do Cepea apontam que, na média de fevereiro, a diferença entre as cotações da carcaça especial suína e as do frango inteiro resfriado, ambos negociados no atacado da Grande São Paulo, chegou a ultrapassar os 4 reais/kg. Entre 31 de janeiro e 24 de fevereiro, a diferença entre os valores dessas carnes passou de 2,94 reais/kg para 3,72 reais/kg, aumento de 26,4%
Fonte: CEPEA