Com a redução dos embarques de carne suína entre abril e maio, a oferta do produto aumentou no mercado brasileiro, pressionando as cotações dos cortes e do suíno vivo.
Além disso, segundo pesquisadores do Cepea, as vendas no mercado interno estão desaquecidas, reduzindo ainda mais as cotações. Nesse cenário, a costela suína fechou a R$ 10,70/kg nessa quarta-feira, 7, no atacado do estado de São Paulo, forte queda de 6% entre 31 de maio e 7 de junho.
Para o suíno vivo posto no frigorífico, a média de negócios na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) foi de R$ 3,87/kg nessa quarta, baixa de 3,6% em sete dias.
Fonte: Cepea
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