Conhecer os números do próprio negócio é fundamental em qualquer
situação. No caso da produção de aves e suínos, essa importância ganha
relevância adicional, por serem atividades impactadas por fatores externos,
como o custo da alimentação animal (soja e milho) e da energia elétrica, entre
outros.
Atento a essa questão, o Sistema FAEP/SENAR-PR promove, anualmente, o
levantamento de custos de produção de aves e suínos. Trata-se de uma ação
alinhada com o trabalho das Comissões Técnicas de Avicultura e Suinocultura,
para identificar os principais itens que compõem os custos de produção das duas
cadeias produtivas.
Para levantar estes dados, a participação ativa dos criadores e
pecuaristas é fundamental. Por meio de reuniões nas principais regiões
produtoras do Paraná, este público leva seus números para compor um quadro
geral e detalhado da atividade. A metodologia utilizada para os cálculos foi
desenvolvia pelo especialista em economia rural Ademir Francisco Girotto, com
base em procedimento utilizado pela Embrapa e que conta com respaldo das
agroindústrias.
Esse trabalho acontece por meio de duas rodadas de reuniões para o
levantamento de dados no ano. Os primeiros encontros de 2021 ocorreram em maio
e junho. A próxima rodada acontece em novembro deste ano (veja no quadro na
página ao lado). Por conta da pandemia do novo coronavírus, os encontros serão
realizados de forma remota, por meio de videoconferência online. Os
participantes receberão um link e poderão entrar na reunião a partir do seu
computador pessoal ou celular. Aqueles que tiverem dificuldade com este sistema
podem ir até o sindicato rural local para participar.
Aves
Para o presidente da Comissão Técnica de Avicultura da FAEP e presidente
do Sindicato Rural de Cianorte, na região Norte, Diener Gonçalves, este
levantamento é de suma importância para os avicultores, que, muitas vezes, são
carentes de informações. “É um trabalho que vai ser muito útil nas horas de
negociação com as indústrias, fornecendo argumentos e contra-argumentos para
serem colocados na mesa”, observa.
Porém, para que os números levantados reflitam a realidade da cadeia
produtiva, é necessário a participação efetiva dos produtores. “Nos últimos
anos houve uma queda na participação dos avicultores no levantamento de custos.
Mas acredito que é muito importante que participem para esse trabalho ficar
ainda melhor”, avalia o dirigente de Cianorte.
Suínos
Para o levantamento de custos da suinocultura, a segunda rodada de
reuniões deste ano terá uma nova divisão, de modo a facilitar a coleta de
informações. Ao invés dos encontros serem por regiões, como anteriormente,
serão divididos por fase produtiva (crechário, produção de leitões, ciclo
completo, etc.).
“É importante que todos participem, pois quanto maior o número de
pessoas, maior a confiabilidade das informações”, avalia a presidente da
Comissão Técnica de Suinocultura da FAEP, Deborah de Geus.
“Nessas reuniões você consegue promover a interação e a troca de
informações. Às vezes, um produtor tem um sistema de aquecimento, um
equipamento diferente com o qual ele consegue reduzir o impacto dessa despesa.
Com esse trabalho de compilação de dados da FAEP, o produtor consegue analisar
onde está e onde pode chegar e, assim melhorar a lucratividade da sua
atividade”, observa a dirigente.
O que é preciso levar nas
reuniões?
Para participar, o produtor rural, vendedor de insumos e implementos,
técnicos e representantes da área têm disponibilidade de acessar a reunião de
qualquer local, por meio de um link encaminhado para os sindicatos rurais. Os
participantes também devem levar para as reuniões todas as informações mais
detalhadas de seus gastos e receitas na propriedade, tais como:
• Contas de água;
• Contas de energia elétrica;
• Custos com combustíveis (gasolina, diesel, carvão e lenha);
• Valor recebido por animal da entrega dos lotes;
• Custos com medicamentos;
• Custos com alimentação (rações e suplementos);
• Valor do pró-labore;
• Holerite de funcionários.
Lembrando que essas informações serão apenas repassadas, sem registros de
cópias ou documentos com valores.
Confira as datas das reuniões em
novembro:
SUINOCULTURA
• 03/11 às 14h – Fase UPD e UPL: Produtores de suínos da fase de UPD e
UPL da região Oeste, Sudoeste e Campos Gerais.
• 04/11 às 9h – Fase Crechário: Produtores de suínos da fase de crechário
da região Oeste, Sudoeste e Campos Gerais.
• 04/11 às 14h – Fase UPT/ crescimento e terminação: Produtores de suínos
da fase de UPT/ crescimento e terminação da região Oeste, Sudoeste e Campos
Gerais.
• 05/11 às 14h – Fase ciclo completo: Produtores de suínos da fase ciclo
completo da região Oeste, Sudoeste e Campos Gerais. Siglas: UPD (Unidade
Produtora de Leitões Desmamados); UPL (Unidade Produtora de Leitões); UPT
(Unidade Produtora de Terminados).
AVICULTURA
• 08/11 às 9h – Cambará: Local de apoio no Sindicato Rural de Cambará;
• 08/11 às 14h – Castro: Local de apoio no Sindicato Rural de Castro;
• 09/11 às 9h – Chopinzinho: Local de apoio no Sindicato Rural de
Chopinzinho;
• 09/11 às 14h – Cianorte: Local de apoio no Sindicato Rural de Cianorte;
•10/11 às 9h – Londrina: Local de apoio no Sindicato Rural de Londrina;
•10/11 às 14h – Dois Vizinhos: Local de apoio no Sindicato Rural de Dois
Vizinhos;
•11/11 às 9h – Toledo: Local de apoio no Sindicato Rural de Toledo;
•11/11 às 14h – Paranavaí: Local de apoio no Sindicato Rural de
Paranavaí;
•12/11 às 9h – Cascavel: Local de apoio no Sindicato Rural de Cascavel.
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Fonte: Sistema FAEP
