Intempéries climáticas, especialmente geadas, e doenças, como a brussone, vêm castigando as lavouras de trigo no estado de São Paulo, que deve registrar uma queda em torno de 20% na produção deste ano. Foi o que estimou o presidente da Câmara Setorial do Trigo, Nelson Montagna, em reunião do colegiado na última semana.
“Tivemos uma redução de aproximadamente 20% na produção de trigo em São Paulo conforme relatado pelos produtores. Com esse resultado, estimamos cerca de 220 mil toneladas disponíveis para a moagem”, disse.
No entanto, o dirigente ressaltou que espera que, mesmo com um volume abaixo do esperado, a qualidade do cereal que será ofertada seja melhor.
Segundo ele, com o trabalho da Câmara Setorial vem sendo possível reduzir a quantidade de variedades plantadas, criando assim uma maior homogeneidade do trigo.
“Isto é uma demanda muito forte da indústria que está em busca de um grão mais homogêneo e de melhor qualidade”, destacou.
Fonte: DATAGRO
