A mestre em agronomia Jéssica Quirino Silva, pela Universidade Estadual
do Norte do Paraná (UENP), venceu o Planet of Plenty Awards, premiação global
da empresa Alltech, que reconhece iniciativas que “promovem um planeta mais
abundante”. O projeto premiado foi implantado em uma propriedade leiteira, no
município de Arapoti, pertencente ao casal de bovinocultores de leite Nico e
Ellens Biersteker, ambos formados no Programa Empreendedor Rural (PER), do
Sistema FAEP/SENAR-PR.
A dissertação de mestrado da médica veterinária tratou sobre o
diagnóstico precoce de mastite em bovinos. O estudo buscou detectar de maneira
precoce a ocorrência da doença mastite em vacas leiteiras, com o objetivo de
reduzir o uso de antibióticos e os possíveis impactos ambientais do descarte do
leite com resíduos do medicamento. Com a pesquisa, o consumidor terá acesso a
um produto de melhor qualidade e os produtores, acesso a uma forma mais
sustentável de tratamento da mastite.
“A pesquisa contribui para várias fazendas com a redução do uso de
antibióticos, por meio de uma produção mais sustentável. Pensar em
sustentabilidade é pensar no macro, em fazer o bem, contribuir para o produtor
e a sociedade”, comemorou Jéssica.
“Foi uma alegria muito grande. Parece que não caiu a ficha ainda. Quando
a gente recebe um prêmio assim parece que todo o esforço e suor gastos são, de
alguma forma, reconhecidos e recompensados”, comemorou Nico Biersteker, um dos
proprietários da fazenda. “Não imaginávamos que iríamos ganhar, pois eram 140
países participando. Na nossa cabeça, isso tornava meio ‘impossível’ de
vencer”, complementou.
A tecnologia alvo do projeto já é utilizada há algum tempo na propriedade
(ver mais na página ao lado). O projeto pôde medir os resultados que
proporciona.
Laboratório
A propriedade vencedora, com 200 hectares, aloja mais de 350 vacas Jersey
em sistema de confinamento e ordenhadas automaticamente por robôs. O controle
de mastite nos animais é feito por meio do chamado laboratório On Farm. Nesse
local, as amostras das vacas doentes são colocadas em análise para identificar
exatamente que tipo de mastite. Em 24 horas, o resultado sai e, com isso, é
possível segregar e saber com exatidão o medicamento mais adequado para cada
caso.
“Com isso, muitas vezes descobrimos que não precisa nem mesmo usar
antibiótico. Acabamos optando por produtos mais amigáveis com o meio ambiente e
que aumenta o bem-estar dos animais”, ressaltou Biersteker. “Não é tanto o fato
de economizar, mas ser mais assertivo na cura. E, claro, isso também reflete
numa redução nos nossos custos”, completou.
Prêmio
Tradicionalmente, a premiação é uma viagem para os Estados Unidos, para
apresentar a iniciativa vencedora em uma grande conferência. A princípio, o
encontro está marcado para 2022, com as datas ainda a depender da evolução do
controle da pandemia de Covid-19.
Casal já foi tema de matéria
Nico e a esposa foram personagens da reportagem de capa da edição 1500 do Boletim Informativo, que circulou durante o Encontro de Empreendedores e Líderes Rurais, em novembro de 2019. Na matéria, o casal contou os desafios de começar um negócio e como viabilizar a empresa. Para ler o material, clique aqui.
A notícia Projeto aplicado em Arapoti conquista prêmio internacional apareceu pela primeira vez em Sistema FAEP.
Fonte: Sistema FAEP
