Levantamento do Cepea aponta que as cotações do trigo em grão e das farinhas estão firmes no mercado brasileiro, apesar de a comercialização estar calma. Neste período de entressafra, é comum observar uma intensificação da “queda de braço” entre agentes para a negociar o volume remanescente. Para o grão, entre 1° e 28 de fevereiro, no mercado de balcão (valor pago ao produtor), os preços subiram 2,3% no Paraná, 0,7% em Santa Catarina e 0,1%, no Rio Grande do Sul. No mercado de lote (negociação entre empresas), os valores avançaram 2,4% no Paraná, 2% em São Paulo e 1,7% em Santa Catarina – no Rio Grande do Sul, houve estabilidade. Na última semana (de 22 de fevereiro a 1° de março), especificamente, os valores no balcão registraram ligeiro avanço de 0,1% no Paraná e estabilidade no Rio Grande do Sul. Quanto ao mercado de lotes, os valores avançaram 3,2% no Rio Grande do Sul, 1,5% em São Paulo e 0,1% no Paraná.
Fonte: Cepea
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