Pesquisadores do Cepea indicam que o motivo continua sendo a demanda enfraquecida. Nem mesmo os maiores descartes ocorridos nos últimos dias impediram novos recuos nas cotações. Colaboradores consultados pelo Cepea têm expectativa de que, com a proximidade do Dia das Mães e do período de início de mês, a demanda por ovos reaja.
A data comemorativa é uma das melhores para o setor, pois historicamente intensifica a produção no setor de panificação. Entre 10 e 17 de abril, o preço médio do tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, caiu 4,3% – ante uma desvalorização de 1,8% na semana anterior –, com a caixa com 30 dúzias a R$ 67,24 na sexta-feira, 17.
Fonte: Cepea
