Na terça-feira (30), os negócios realizados com ovos mantiveram as mesmas bases do dia anterior: o preço médio da caixa de ovos brancos sendo negociado de R$75,00 a R$77,00 e os ovos vermelhos de R$77,00 a R$81,00. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária as sobras existentes em todos os elos da cadeia de comercialização continuam deixando o mercado fraco e os preços pressionados. Com isso, negócios também foram realizados abaixo dos valores de referência.
Por ora, depois de permanecerem 60 dias com preços iguais ou menores que os praticados no mesmo período do ano anterior, os preços atuais são maiores. Não que o mercado atual seja melhor que o anterior: a retração de preço nos últimos dias foi menos intensa que as verificadas no ano passado. Dessa forma, enquanto atualmente a retração em relação ao praticado no início de agosto atinge 93,8% e se encontra próxima da média dos últimos nove anos, em agosto de 2016 a involução atingia 86%.
Fonte: Avisite
