Redução no consumo e aumento na produção são as principais causas para a queda no preço do leite. Para se ter uma ideia, em 2013 foram produzidos 34,3 milhões de litros de leite no Brasil e no ano passado esse número chegou a 36 milhões. No Rio Grande do Sul as denúncias de adulteração comprovadas pelo Ministério Público na Operação Leite Compensado também mancharam a imagem do leite gaúcho e influenciaram nas vendas. Desde setembro, o preço do litro do leite pago ao produtor diminuiu 6% na média Brasil e esse índice sobe para 12% de desvalorização desde abril, ou seja, no cálculo de um ano.
A boa notícia é que para os próximos meses a tendência é de uma ligeira alta nos preços. Inclusive, algumas indústrias já estão comunicando aos produtores gaúchos que os preços serão reajustados. Segundo informações dos próprios agricultores, o aumento prometido pela indústria é de 24%, dividido em 3 parcelas iguais de 8% nos próximos meses.
