Ontem, segundo dia útil da semana, o preço médio da caixa de ovos brancos no mercado paulista permaneceu cotado a R$81,00, valor alcançado pela última vez quase um mês atrás e que permanece, por ora, recorde no setor.
Lá, o preço não teve sustentação e depois de dois dias regrediu novamente. Agora, o mercado está mais ajustado e até propenso a novas altas.
O impedimento (em relação a novas altas) é a velocidade das vendas pois embora as ofertas estejam ajustadas, não houve um avanço significativo no consumo do produto.
Fonte: AviSite
Fonte: Canal do Produtor
