Cepea, 02/03/2022 – A combinação de menor disponibilidade de lavouras para a colheita, de tempo seco (com apenas chuvas pontuais, o que dificulta o avanço dos trabalhos no campo) e de baixo teor de amido levou mandiocultores a limitarem e/ou a postergarem a comercialização de mandioca. Quanto à demanda pela matéria-prima, tem aumentado a cada semana, devido à baixa extração de amido na indústria e à necessidade de reposição de estoques. Neste cenário, conforme indicam dados do Cepea, as cotações da raiz subiram
Fonte: CEPEA
MANDIOCA/CEPEA: Com clima seco e baixo teor de amido, produtor se retrai
Redaçãofev 25, 2022
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Redação
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