O frio intenso, acompanhado de geada que tomou conta do Paraná nas últimas semanas, deixou um rastro de perdas na lavoura. Os prejuízos ainda estão sendo contabilizados pelos produtores, mas já já há alguns números no que envolve a olericultura. Segundo o Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-PR), o brócolis foi a hortaliça mais afetada pelo clima nas últimas semanas, acumulando 70% de quebra na última quinzena, principalmente entre os municípios da Região Metropolitana de Curitiba (RMC), que respondem por 50% da produção de hortaliças no Estado.

A super quebra na colheita do brócolis fez com que a caixa comercializada com 12 cabeças dobrasse de preço (indo de R$ 20 para R$ 40) na Central de Abastecimento do Paraná (Ceasa-PR). O produto alternativo ao brócolis, a couve-flor, também não aguentou o forte frio, registrando perdas próximas de 70% e com um impacto direto nos preços, fazendo com que a caixa com 12 unidades fosse de R$ 38 para R$ 45.

- Tanto o brócolis quanto a couve-flor são culturas que ficam em áreas descobertas, o que as torna mais vulneráveis. Prova disso é que as folhosas, como as alfaces, ficaram em 20% porque a maioria dos produtores adota a plasticultura ou cobre com TNT a plantação – afirma o coordenador estadual da Emater-PR, Iniberto Hamerschmidt.

Fonte: Folha de Londrina