Brasília-DF (27/08/18) – O Instituto CNA reuniu nesta segunda-feira (27), durante a Expointer, no Rio Grande do Sul, associações de criadores para apresentar os programas de certificação de carnes disponíveis na Plataforma de Qualidade CNA. Durante o encontro promovido no auditório da Federação de Agricultura e Pecuária do RS (Farsul), o ICNA assinou protocolo de intenções com a Associação Brasileira de Criadores de Texel.
“Assinamos carta de intenções para viabilizar o primeiro protocolo de rastreabilidade de carne ovina no País”, explicou o coordenador dos Protocolos de Rastreabilidade de Adesão Voluntária do Instituto CNA, Paulo Costa.
Segundo ele, os programas de qualidade das associações já existiam, porém, a CNA reuniu esses programas no formato de protocolos de rastreabilidade por meio do Sistema Agri Trace Brazil.
“O sistema trouxe segurança aos programas das associações e transparência aos consumidores de que o processo de certificação realizado tem garantias e promove a oferta de produtos de qualidade superior.”
O Agricultural Traceability System CNA Brasil (Agri Trace) é uma ferramenta desenvolvida pela CNA para realizar a gestão de protocolos de rastreabilidade de adesão voluntária da cadeia produtiva da carne bovina.
Os programas de certificação contêm regras e/ou requisitos que ao serem cumpridos, permitem pagamento diferenciado no valor da arroba das carcaças certificadas.
Atualmente, o Sistema Agri Trace Brazil tem protocolos que garantem a qualidade de cinco raças bovinas. Para saber mais, acesse: http://www.cnabrasil.org.br/rastreabilidade
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Fonte: Canal do Produtor
