O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estima que a safra brasileira de café em 2019 atingirá 3,2 milhões de toneladas, ou 52,6 milhões de sacas de 60 kg, redução de 12,1% na comparação com 2018. Porém, apesar da queda, essa produção pode ser considerada boa, levando em conta que 2019 é ano de bienalidade negativa para o café arábica.

Em relação ao mês anterior, a produção encontra-se 2,4% menor. Para o café arábica, a produção estimada foi de 2,3 milhões de toneladas, ou 37,7 milhões de sacas de 60 kg, queda de 2,6% em relação ao mês anterior. Em relação ao ano anterior, a produção do café arábica apresentou queda de 16,0%.

A Bahia reduziu sua estimativa de produção de café arábica em 26,9% em relação ao mês anterior. Minas Gerais também reduziu sua estimativa de produção em 1,9%, redução de 31,5 mil toneladas frente ao informado no mês anterior. Minas é o maior produtor de arábica do País, participando com 71,3% do total a ser colhido. A produção mineira deve alcançar 1,6 milhão de toneladas, ou 26,9 milhões de sacas de 60 kg.

Para o café canephora, mais conhecido como conillon, a produção estimada, de 893,7 mil toneladas, ou 14,9 milhões de sacas de 60 kg, queda de 1,9% em relação ao mês anterior. Na Bahia, a estimativa da produção declinou 16,7%, devendo alcançar 108,0 mil toneladas ou 1,8 milhão de sacas de 60 kg. A estimativa da produção capixaba foi de 607,7 mil toneladas, ou 10,1 milhões de sacas de 60 kg. O estado é responsável por 68,0% da produção nacional.

Fonte: DATAGRO