A indústria de carne dos EUA está se esforçando para descobrir por que menos ovos de granjas comerciais estão eclodindo com sucesso. Nos primeiros cinco meses deste ano, 81,52% dos ovos colocados em incubadoras eclodiram, o que representa uma queda de 1 ponto porcentual em relação à média dos cinco anos anteriores e o menor nível desde o início de 2007, segundo o Rabobank. Isso pode ser um grande problema para as empresas de um setor que precisa criar, abater e processar cerca de 750 milhões de frangos por mês.
- Isso é bastante incomum – disse Will Sawyer, analista de proteína animal do Rabobank. Ele acredita que ninguém sabe ao certo quais as causas dessa redução.
Fonte: IstoÉ
