O assunto foi abordado em reunião realizada na semana passada na sede da Embrapa Clima Temperado em Pelotas, onde o diretor técnico da Fepagro, Carlos Oliveira, e o pesquisador Zeferino Chielle foram recebidos pelo chefe-geral da Embrapa Clima Temperado, Clenio Pillon, e sua equipe.
A nova variedade, batizada de BRS Fepagro Viola, se apresenta como mais uma alternativa para os produtores do Rio Grande do Sul, podendo ser empregada na produção de etanol por sua alta concentração de amido. De acordo com o diretor técnico da Fepagro, a cultura da batata-doce vem ganhando notoriedade, por ser considerada uma fonte de energia do tipo carboidrato complexo de baixo índice glicêmico. “Este alimento também é rico em fibras, fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C”, detalha.
Parcerias
Na ocasião, também foi discutida a possibilidade de parcerias para otimização do uso do espaço da Fepagro Sul, Centro de Pesquisa da Fundação localizado em Rio Grande. Pillon afirmou que a Embrapa está aberta a propostas de ações conjuntas na unidade. Uma reunião, agendada para novembro, deve tratar desta cooperação, com a participação de representantes da Universidade Federal de Pelotas (UFPel).
Fonte: Fepagro
Fonte: Canal do Produtor
