De janeiro a abril a produção de leite no Brasil caiu 18,4%, com a demora para a chegada da época de chuvas, que foram intensas e alagaram as pastagens.
Com isso, a indústria não conseguiu fazer estoque suficiente para a entressafra e a oferta do produto está curta. Alguns estabelecimentos de São Paulo estão fazendo racionamento do estoque, limitando as compras por cliente.
Fonte: Globo Rural
