O mercado do boi gordo tem andado de lado em São Paulo. Assim como observado nas últimas semanas, existe uma pressão baixista, porém, com menor intensidade.
Os frigoríficos paulistas têm encontrado maior dificuldade na compra de animais terminados em relação à última semana. Ainda assim, as programações de abate atendem entre quatro e cinco dias.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços estão estáveis.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$9,20/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria. O lento escoamento da produção não descarta quedas para os próximos dias.
Fonte: Scot Consultoria
Fonte: Canal do Produtor
