Mercado do boi gordo seguiu estável na quarta-feira (08.07). Em São Paulo, os preços permaneceram estáveis para o boi gordo e vaca gorda, cotados em R$145,00/@ e R$135,00/@, à vista, respectivamente.
As programações de abate das indústrias atendem, em média, cinco dias. Existiram ofertas de compras em até R$4,00/@ abaixo da referência. Algumas escalas maiores que a média são de boiadas provenientes de contrato a termo ou parceria.
À medida que os frigoríficos do estado avançam nas escalas, mesmo que em um dia, como vem acontecendo, a pressão baixista aumenta.
A necessidade de compra de animais se torna menor, já que o consumo de carne vem patinando. No mercado atacadista de carne com osso, os preços permaneceram estáveis. Mesmo com os pagamentos de salário, devido ao início de mês, e uma leve melhora no consumo, o escoamento não foi suficiente para alterar os preços.
Fonte: Scot Consultoria
