O consumo de café na Colômbia em 2015 teve um crescimento histórico de 3,1% em volume, liderado pelas marcas premium. O estudo Retail Index Café, do Nielsen, destaca que esse comportamento é muito positivo, já que supera o desenvolvimento do total da Cesta de Consumo Massivo (2,4%) e o da Cesta de Bebidas em conjunto (chocolate de mesa, modificadores de leite, leite em pó, refrescos concentrados, café moído e solúvel), que foi de 0,6% em 2015.
Segundo a empresa auditora, Nielsen, esse comportamento se explica porque o café vem aumentando sua penetração nas famílias colombianas ano após ano, alcançando 91% dos lares no último trimestre de 2015, além de um maior consumo por família (7,3%).
De acordo com o estudo, o crescimento no consumo do grão foi na modalidade de café moído, com cerca de 85 de cada 100 quilos vendidos, o que representa um aumento de 2,3% durante o ano passado. Nessa categoria, a venda cresceu em dois dígitos, acima de 10% pelo segundo ano consecutivo, já que representa mais de 5% das vendas de café moído para as famílias colombianas.
Fonte: CaféPoint
Fonte: Canal do Produtor
