O consumo de café poderá crescer em cerca de 20% esse ano, antecipou o diretor geral do La Flor de Córdoba, marca originária de Guadalajara com 78 anos de experiência e que abrirá sua primeira franquia na Cidade do México nos próximos meses, Federico Hernández Urtiz.
O consumo entre pessoas de 20 a 45 anos de idade estão aumentando, com o café se tornando cada vez mais a bebida preferida, especialmente entre as mulheres, com 55% do total. “O setor espera crescer em cerca de 400 a 500 gramas per capita somente em 2016, com uma tendência favorável”, disse ele.
Fonte: CaféPoint
Fonte: Canal do Produtor
