Os fungos são o maior reino de seres vivos do mundo, com a estimativa que existam, atualmente, mais de um milhão de espécies, das quais 5000 são da família Agaricaceae, à qual parece pertencer o cogumelo da foto. Como não é possível confirmar a espécie, nem se ela é comestível, evite sua ingestão. A recomendação é nunca comer cogumelos sem identificar com certeza a origem deles, pois o seu consumo pode causar desde uma simples experiência de sabor desagradável até ser letal. A fungicultura comercial registra expressiva expansão no mercado brasileiro, oferecendo no varejo muitos cogumelos especiais e exóticos, que podem com segurança fazer parte das refeições.
Fonte: Globo Rural
