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BOI/CEPEA: Baixa oferta de animais eleva preços do boi gordo e dos cortes

Redaçãoago 29, 2019RECENTES0

Cepea, 29/8/2019 – O Indicador do boi gordo ESALQ/B3 vem registrando altas consecutivas neste final de agosto. De acordo com colaboradores do Cepea, operadores vêm relatando dificuldades de compra de animais, em decorrência da baixa oferta. Esse cenário, somado a escalas mais curtas de abate, acabou impulsionando também as cotações de todos os cortes no mercado atacadista de carne com osso da Grande São Paulo
Fonte: CEPEA