O recebimento dos salários e a consequente melhora no poder de compra da população refletiram em aumento das vendas de carne no varejo.
Na última semana, as maiores valorizações foram em São Paulo, onde o preço da carne bovina vendida no varejo subiu 0,6% na comparação semanal, no Paraná a alta foi de 0,1%, e no Rio de Janeiro de 0,5%, nas mesmas condições.
Em Minas Gerais as cotações permaneceram estáveis em relação à semana anterior.
Apesar do aumento das receitas a margem dos supermercados e açougues recuou para o menor patamar das últimas seis semanas, indo para 63,8%. Comportamento decorrente do aumento do preço da carne no atacado.
Fonte: Scot Consultoria
