Teve continuidade ontem, 17, a verdadeira escalada na recuperação de preços do frango vivo – comportamento que vem sendo impulsionado pela retomada do consumo, por uma possível redução no volume produzido, mas, igualmente, pelo esforço do setor produtivo visando à obtenção de preços mais compatíveis com os custos atuais.
A realidade atual é que, embora já em plena segunda quinzena do mês, o produto disponibilizado para venda tanto no interior paulista como em Minas Gerais continua encontrando um mercado francamente comprador. Por isso, como nos cinco dias de negócios anteriores, as transações efetivadas nesta quarta-feira obtiveram mais um ajuste de cinco centavos.
Assim, a cotação do frango vivo nas duas praças chega aos R$2,75/kg, valor que corresponde a aumentos, neste mês, de 10% em São Paulo e de perto de 8% em Minas Gerais. Como isso acontece em menos de uma semana, os ajustes começam a soar exagerados. Mas não é bem assim.
Comparativamente aos valores vigentes há apenas um mês, por exemplo, o avicultor ainda recebe 2% menos em São Paulo e 5% menos em Minas Gerais. E ainda que os atuais ajustes de cinco centavos diários prosseguissem sem interrupção até o último dia de negócios de fevereiro (quando o frango vivo estaria chegando aos R$3,25/kg), o valor médio do mês continuaria inferior ao de janeiro e o menor dos últimos seis meses.
Mas nem esses “longínquos” R$3,25/kg minimizariam as dificuldades do setor produtivo. Porque não recomporiam o poder aquisitivo do avicultor, continuando distantes do mínimo ideal.
Neste caso, o que se entende por recomposição do poder aquisitivo restringe-se à principal matéria-prima do frango, o milho. Que, há um ano, nesta mesma ocasião, solicitava cerca de 12 kg de frango vivo para a aquisição de uma saca de 60 kg.
Pois bem: hoje, para poder adquirir o mesmo volume de milho, o avicultor deveria estar recebendo cerca de R$3,70 por quilograma de frango vivo. Quer dizer: mesmo com as altas recentes, a cotação atual se encontra a apenas 72% do mínimo ideal.
Fonte: Avisite
Fonte: Canal do Produtor
