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SUÍNOS/CEPEA: Competitividade da carne avança frente à de frango, mas recua em relação à de boi

Redaçãoago 25, 2021RECENTES0

Cepea, 26/08/2021 – Os preços das carnes suína e de frango estão em alta no atacado da Grande São Paulo neste mês. Por outro lado, os valores da proteína bovina se enfraqueceram no período. Segundo pesquisadores do Cepea, este cenário tem levado as cotações da carcaça suína a se aproximarem das substitutas, movimento que reduz a competitividade frente à bovina, mas aumenta na comparação com a de frango
Fonte: CEPEA