Ontem, quarta-feira do que deveria ser a melhor semana do mês para comercialização de ovos por encontrar o consumidor capitalizado, os preços permaneceram os mesmos que vigoraram na abertura de março. Com isso, a caixa de ovos brancos continuou sendo comercializada pelo mínimo de R$70,00 ao máximo de R$72,00 e a de ovos vermelhos de R$82,00 a R$87,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado não mostrou nenhuma reação em relação ao cenário dos últimos dias. Assim, tudo continua fluindo normalmente sem que haja ambiente para negócios favorecidos para qualquer lado.
Já quase encerrando a primeira quinzena, o único fator favorável para uma possível mudança de cenário daqui pra frente será o período quaresmal que, por enquanto, pouco influenciou o mercado.
O acompanhamento da evolução diária do preço da caixa de ovos brancos no atacado de São Paulo mostra que a estabilidade atual contraria a evolução histórica dos últimos onze anos. E, mesmo, o verificado no ano passado. Lá, houve evolução de 6,3% no decorrer da primeira quinzena e o preço base era muito superior, começou em R$79,00 e evoluiu até R$84,00.
Espera-se, pelo menos, que o decorrer da segunda quinzena seja diferente do verificado no ano passado e no histórico dos últimos onze anos.
Fonte: Avisite
