Com a virada do mês e maior demanda, os preços dos ovos, tanto na granja como no atacado, tiveram forte valorização.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$61,50, alta de 21,8% nos últimos sete dias.
No atacado, o aumento foi igual e a caixa com o produto está sendo comercializada, em média, em R$67,00.
Para o curto prazo é esperado mercado firme, no entanto, o calor excessivo, que interfere na durabilidade e qualidade do produto, pode pontualmente favorecer descontos no intuito de facilitar o escoamento do produto.
Fonte: Scot Consultoria
