Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, os preços da arroba do boi gordo ficaram estáveis em R$148,00 à vista, livre de Funrural, na última quinta-feira (1/11).
Quanto às programações de abate, ao passo em que há frigoríficos buscando boiadas para meados da primeira semana de novembro, aqueles com as escalas desta semana prontas chegaram a ofertar até R$4,00 a menos por arroba. Sem negócios.
Embora a oferta de boiadas esteja caindo, a pouca firmeza nos preços da carne bovina com osso e sem osso no mercado atacadista reflete a dificuldade de escoamento da produção.
Para esta semana, a restrição da oferta de boiadas deverá ganhar força, e o consumo definirá o rumo do mercado.
Por fim, segundo dados do IBGE, a taxa de desemprego caiu no terceiro trimestre de 2018 e foi a menor do ano. Com mais gente empregada, as expectativas quanto o aquecimento do consumo melhoram.
Fonte: Scot Consultoria
