As perdas na lavoura de cana-de-açúcar na atual safra vão interferir no cronograma de trabalho das usinas neste ano. De acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Única), que representa as empresas do Centro-sul do país, apenas 12% das unidades devem processar a matéria-prima até dezembro deste ano. No ano passado, a estimativa era de 36% de 237 usinas.
A informação está em relatório de acompanhamento de safra, divulgado pela Única nesta terça-feira (25/9), com base em dados até a primeira metade deste mês. Segundo o diretor técnico da Única, Antônio de Pádua Rodrigues, o atraso médio nas operações em relação à safra 2017/2018 é de 12 dias.
“Cerca de 75% das unidades em operação devem adiantar o final da safra 2018/2019, com prazo médio de antecipação de 27 dias em relação ao encerramento da safra passada e ampliação do período de entressafra”, diz.
Nos primeiros 15 dias de setembro, a moagem de cana das unias do Centro-sul totalizou 38,51 milhões de toneladas, redução de 15,31% em relação ao mesmo período no ano passado. No acumulado da safra até o último dia 15, o processamento chegou a 430,35 milhões de toneladas, praticamente estável em relação ao mesmo intervalo em 2017.
Ainda conforme a entidade que representa as usinas, na primeira metade de setembro, a produção de açúcar caiu 31,57% nos primeiros 15 dias deste mês, comparando com o mesmo período no ano passado, somando 2,15 milhões de toneladas. No etanol, houve aumento de 6,86%, com 2,25 bilhões de litros (1,56 bilhão de hidratado e 696,65 milhões de anidro).
Desde o início da safra 2018/2019, o volume fabricado de açúcar totalizou 20,99 milhões de toneladas, recuo de 20,72% em relação à última safra. A produção de etanol acumula alta de 30,31%, alcançando 22,75 bilhões de litros (7,05 bilhões de anidro e 15,70 bilhões de hidratado).
A Única estima que 62,73% da matéria-prima processada nos 15 dias iniciais de setembro resultaram em no combustível. Na mesma quinzena de 2017, a proporção foi de 52,02%. No acumulado da atual, o percentual atinge 63,40%.
Qualidade e produtividade
A produtividade está menor, informa a Unica, com base em dados do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC). Considerando uma amostragem de 81 usinas, o rendimento do canavial foi estimado em 70,73 toneladas por hectare colhido na primeira quinzena de setembro, queda de 9,16% em comparação com o mesmo período na safra passada (77,87 toneladas por hectare).
Se o rendimento no campo está menor, a qualidade melhorou de uma safra para outra. A quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de matéria-prima processada atingiu 156,97 kg na primeira quinzena de setembro, 6,05 kg acima do apurado em igual período do ano passado.
No acumulado da safra, o indicador totalizou 139,89 kg de ATR por tonelada, alta de 4,44% em relação ao ciclo 2017/2018.
Fonte: Globo Rural
