Pressionadas pela típica retração da demanda em fim de mês, as cotações dos ovos comerciais tiveram novas quedas na última semana em todas as regiões pesquisadas pelo Cepea.
A expectativa, porém, é que as vendas voltem a subir nos próximos dias, favorecidas pelo período de recebimento de salários, o que poderá resultar em reações de preços. Mesmo com as quedas nas últimas semanas, as cotações médias da caixa de ovos acumularam variação positiva em julho.
Para retirar na região de Bastos (SP), principal polo produtor de ovos no Brasil, o aumento foi de 13,6% para o ovo tipo extra branco e de 8,6% para o ovo vermelho.
Fonte: Cepea/Esalq
