O café é de longe a base da economia do Sul de Minas. De todo o café produzido no Brasil, cerca de 30% ou quase 1/3 da produção sai das lavouras do Sul e Sudoeste de Minas. Mais do que uma bebida que é cada vez mais apreciada no Brasil e no mundo, o café é um negócio rentável, que anualmente gera uma renda bruta de aproximadamente R$ 7 bilhões, somente na produção. Gera, ainda, cerca de 300 mil empregos diretos, somente na lavoura, conforme dados da Fundação Procafé.
- O diferencial da região do Sul de Minas para a produção de café está no seu clima e na topografia adequados, além da boa infraestrutura de apoio existente, em termos de assessoria técnica, meios de comunicação e transporte facilitados, disponibilidade de insumos próximos, de estrutura de comercialização, etc – explica o engenheiro agrônomo pesquisador da Fundação Procafé, José Braz Matiello.
Fonte: G1-Sul de Minas
