Depois de um longo período de estabilidade o mercado de aves cedeu. Nas granjas paulistas, a queda na semana foi de 3,2%, com a ave terminada cotada, em média, em R$3,00/kg.
No atacado, as vendas também não engrenaram e os preços caíram. A carcaça está sendo comercializada, em média, em R$4,23/kg, uma queda de 1,6% no período.
Com a redução nos preços na granja e as recentes altas do milho, a relação de troca para o produtor piorou. Em Campinas-SP, o avicultor compra 4,74 quilos de milho com um quilo de ave, queda de 5,8% na semana.
Para os próximos dias, a proximidade com as festividades de final de ano deve agitar o mercado e alterações nos preços não estão descartadas.
Fonte: Scot Consultoria
