A variedade de café do tipo arara está ganhando cada vez mais espaço nas lavouras da região. Descoberta no Paraná (PR) nos anos 90, a espécie tem agradado os cafeicultores pela produtividade e resistência às pragas e à seca.
O tipo arara é resultado do cruzamento das variedades sashimore e catuaí, que aconteceu de forma natural no Sul do país. A planta tem tamanho menor e produz um fruto de cor amarela e, desde 1997, vem sendo estudada pela Fundação Procafé, mas só começou a ganhar o mercado há dois anos.
- É um material imune à ferrugem. Aqui na nossa região, ele ainda não pegou ferrugem. Tem uma tolerância à pseudomose, à bactéria. É um material que tem um alto vigor, uma boa tolerância à seca – explica o pesquisador de melhoramento genético da Fundação Procafé, Iran Bruno Ferreira.
Fonte: G1-Sul de Minas
