A disponibilidade de animais terminados diminuiu em relação às semanas anteriores e a pressão de baixa perdeu força no mercado. Com isso, as escalas de abate dos frigoríficos no estado atendem entre três e quatro dias.
Na praça de Araçatuba-SP, a arroba do boi gordo está cotada em R$153,50, à vista. Porém, algumas indústrias têm ofertado preços acima da referência.
No panorama geral, das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve alta em quatro e queda em três, considerando o macho terminado.
As recentes quedas nos preços da carne têm feito com que a margem de comercialização das indústrias que fazem desossa fiquem mais apertadas.
Desde o início de abril deste ano, o boi casado de animais castrados passou dos R$9,93/kg para os atuais R$9,12/kg. Queda de 8,2% no período.
Fonte: Notícias Agrícolas
Fonte: Canal do Produtor
