Ontem, quarta, o mercado de ovos brancos no atacado paulista obteve mais um aumento – 2º da semana e do mês, 18º do ano – alcançando preço médio diário de R$68,00, valor recebido por um dia em janeiro.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, aos poucos a oferta e demanda vão se ajustando diante da perspectiva de maior consumo do produto. Assim, a proximidade do pagamento dos salários e o dia das mães favoreceu novamente o ajuste da cotação.
O setor precisa dessa recuperação no valor do produto pois o custo de produção não para subir. Não bastasse o milho, agora é o farelo de soja que começa a encarecer ainda mais o alto custo de produção: nos últimos 30 dias evoluiu 19,2%. Nesse mesmo período o preço dos ovos retrocedeu 1,5%.
Segundo analista do mercado da soja, a evolução atual da cotação se deve a quebra da safra e ao aumento das exportações do produto. Salienta, enfim, que poderá haver dificuldade para obter o produto no mercado interno. Outro motivo de preocupação para o produtor.
Fonte: AviSite
Fonte: Canal do Produtor
