Mercado do boi gordo perdeu a firmeza das semanas anteriores. As programações de abate estão mais confortáveis, porém ainda há elevada ociosidade das indústrias.
Nas praças de Barretos–SP e Araçatuba–SP, o boi gordo está cotado em R$155,50/@ e R$156,50/@, à vista, respectivamente. Há indústrias ofertando valores menores, mas com menor volume de negócios realizados.
O lento escoamento da carne com osso no atacado vem exercendo pressão de baixa no mercado. O boi casado castrado está cotado em R$9,49/kg, valor 3,5% menor em relação à última semana.
A margem de comercialização da carne com osso voltou a recuar e atualmente encontra-se em patamar historicamente bastante desfavorável à indústria.
Fonte: Scot Consultoria
Fonte: Canal do Produtor
