O mercado esteve pouco movimentado e com frigoríficos fora das compras nesta segunda-feira (14/3). Movimento típico. Com a desvalorização da arroba diminuiu a oferta de boiadas.
Essa queda da oferta reduziu as escalas de abate que atendem a demanda por três dias e ainda assim incompletas. Aparentemente, esse enxugamento tem agradado os compradores, pois o escoamento da carne está moroso.
Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, a cotação da arroba do boi gordo caiu em cinco delas. Embora a pressão de baixa das últimas duas semanas tenha perdido força, continuam as ofertas de compra abaixo da referência.
Fonte: Scot Consultoria
