De Ruanda ao Sudão do Sul, à Zâmbia e ao Congo, os produtores de café da Áfricaestão vendo tendências de mercado a seu favor, à medida que os gigantes varejistas mudam para altos volumes de grãos com excelente sabor.
O aumento na demanda por cafés especiais, que agora representam uma em cada duas xícaras de café na América, tem levado os varejistas a buscar mais na África, trazendo a bordo produtores em mercados mais arriscados, como Sudão do Sul, Burundi e Congo. A demanda por cafés especiais na Europa também está aumentando e agora representa pelo menos 40% da oferta, disseram os comerciantes.
Como resultado, os volumes de cafés especiais na região estão aumentando, agora representando quase 30% da produção total na África de menos de 15% há três anos, de acordo com a Associação Africana de Cafés Finos.
Fonte: CaféPoint
Fonte: Canal do Produtor
