As vendas para o mercado de ovos estão mais ativas, sendo registrado crescimento em todos os elos da cadeia. Segundo levantamento da Scot Consultoria, nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$81,00, alta de 8,4% em uma semana.
No atacado, a valorização em igual período foi de 3,8%, com a caixa do produto sendo vendida, em média, por R$81,00.
Desde o início das altas, em meados de janeiro, os preços estão 51,4% e 39,7% maiores, nas granjas e no atacado, na sequência.
O início da Quaresma gera otimismo ao setor, devido ao efeito positivo sobre as vendas.
Fonte: Scot Consultoria
Fonte: Canal do Produtor
