Mesmo diante do lento escoamento da carne em janeiro, os preços do boi gordo estão sustentados. Das trinta e uma praças consultadas pela Scot Consultoria, houve valorizações em cinco.
Nas praças de Barretos (SP) e Araçatuba (SP), o boi ficou cotado em R$150,00 a arroba e R$151,50 a arroba, à vista, respectivamente, na última quinta-feira (28/1). Algumas indústrias, em geral as de menor porte, ofertaram preços acima da referência.
Em São Paulo, as grandes indústrias ainda possuem bois a termo, o que colabora com escalas um pouco menos apertadas.
Contudo, a situação geral do mercado é de programações mais curtas e dificuldade de compra.
Fonte: Scot Consultoria
Fonte: Canal do Produtor
