Na quinta-feira (14.01), o setor de postura comercial alcançou o primeiro reajuste do ano. Com isso, a caixa de ovos brancos no mercado paulista fechou cotada, em média, a R$57,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, a junção do melhor controle da produção aliada às promoções para dar vazão aos estoques proporcionou um ambiente melhor de negócios que favoreceu a valorização no preço praticado.
No encerramento da primeira quinzena do ano passado, o preço da caixa de ovos estava em franca recuperação mas permanecia 2,4% abaixo do praticado na abertura do mês. Entretanto, encerrou janeiro valendo 46,3% mais. Neste ano, abre o décimo quinto dia valendo 8% abaixo do praticado no início do mês.
Com mercado mais ajustado em todas as etapas de comercialização do produto, a tendência é de novas valorizações no decorrer dos próximos dias. E o setor de postura comercial precisa dessa recuperação nos preços pois segue pressionado pelo altíssimo aumento das matérias-primas.
Fonte: Avisite
Fonte: Canal do Produtor
