Os preços do suíno vivo e da carne in natura têm oscilado no primeiro mês de 2016. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços devem baixar ainda em janeiro.
- As altas temperaturas tendem a inibir o consumo de carne suína, reduzindo, consequentemente, as vendas de animais. Por outro lado, a maior procura por animais para abate esperada para os próximos dias visando à reposição dos estoques comercializados no período de festas (Natal e Ano Novo) pode colaborar para limitar as quedas – informaram os especialistas em boletim divulgado nesta quinta-feira (7/1).
As cotações da carcaça comum suína têm ficado estáveis no mercado atacadista da Grande São Paulo, com o quilo sendo comercializado a R$ 6 na última quarta-feira (6/1).
Fonte: Revista Globo Rural
