Piracicaba, 07/01 12h00 –
Cepea, 7 – As cotações do suíno vivo e da carne têm oscilado neste início de 2016. Para o correr de janeiro, colaboradores do Cepea acreditam que os preços podem baixar. As altas temperaturas tendem a inibir o consumo de carne suína, reduzindo, consequentemente, as vendas de animais. Por outro lado, a maior procura por animais para abate esperada para os próximos dias visando à reposição dos estoques comercializados no período de festas (Natal e Ano Novo) pode colaborar para limitar as quedas. Desde o início do mês, o preço da carcaça comum suína vem se mantendo praticamente estável no mercado atacadista da Grande São Paulo, a R$ 6,00/kg nessa quarta-feira, 6. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
Fonte: CEPEA
