O consumidor está pagando mais caro e encontrando grandes variações no preço da carne em Belo Horizonte. Pesquisa realizada pelo site Mercado Mineiro entre os dias 2 e 3 de dezembro constatou alta nos preços nas três qualidades de carne entre junho e dezembro deste ano.
Os maiores aumentos foram percebidos nos cortes de frango – alta de 17,54% no preço do frango congelado, passando de R$ 5,53 para R$ 6,50. Entre os cortes bovinos a maior alta foi no preço do miolo de alcatra, que tinha a média de R$ 25,89 em junho e passou a custar R$ 27,71 em dezembro, devido a um reajuste de 7,03% no preço médio. Entre os cortes suínos, destaque para o preço da pazinha, que passou de R$ 9,41 para R$ 10,34, avanço de 9,88%.
Variações
Entre os cortes de frango, foram identificadas variações de até 76,58%, caso do coraçãozinho, vendido de R$ 13,45 à R$ 23,75. Já o quilo do peito resfriado pode ser encontrado pelo menor preço de R$ 6,79 e maior de R$ 10,80, diferença de 59,06%.
Quanto à carne bovina, a maior variação – de 100,29% – foi encontrada na alcatra, – peça de R$ 16,95 a R$ 33,95. Já a peça da alcatra é vendida de R$ 15,99 a R$ 46,69, variação de 191,99%. No caso da carne suina, o quilo da orelha é vendida de R$ 2,45 até R$ 7,95, variação de 224%.
Fonte : EM.com
Fonte: Canal do Produtor
