Nos últimos 12 meses, o preço do litro do leite em Mato Grosso aumentou cerca de 32%, conforme pesquisa divulgada pelo Instituto Matogrossense de Economia Agropecuária (Imea). Em supermercados de Cuiabá, o produto chega a custar quase R$ 5. A alta no preço, segundo os produtores, é motivada pelo custo da produção, que também aumentou e a falta de chuvas na região.
Além do litro de leite, os derivados do produto também tiveram alta de preço. O creme de leite e a manteira, por exemplo, tiveram aumento de 19 e 20%, respectivamente. O iogurte, comum na geladeiras dos brasileiros, teve alta de 16%.
A maior alta, no entanto, é a do queijo. O principal derivado do leite já virou artigo de luxo. O preço do quilo nos supermercados chega a custar quase R$ 36 e já está mais caro do que o quilo da picanha, que custa R$ 34.
A alternativa do consumidor tem sido diminuir o consumo.
- O preço tá um absurdo, mas quem tem filho não pode deixar de comprar. O que eu faço agora é comprar menos. Só assim para não ficar sem – afirmou a cabeleireira Sabrina Ribeiro.
Em Cuiabá, o litro do leite longa vida em supermercados chega a custar R$ 5. Já o litro do leite vendido no saquinho é de quase R$ 3.
O motivo do aumento segundo os produtores é a falta de chuvas, que compromete a a qualidade do pasto e, por consequência a produção de leite.
No período da entresafra, em que a estiagem é mais intensa, os produtores precisam inserir insumos na alimentação do rebanho.
Fonte: G1 – MT
